Ristorante
Il Capriccio al Porto
Dal 2007 il ristorante di mare sul mare a Vieste.
La nostra storia
La sede storica del Capriccio è il punto di partenza di tutto. Qui, sul molo del porto turistico di Vieste, la cucina non è mai stata solo un servizio: è un dialogo costante con il mare, con i pescatori, con le stagioni. Più di quindici anni di dedizione alla materia prima — condensati in un luogo che si reinventa senza mai perdere la propria anima.
Dal giugno 2026, la formula Al Porto si fa più libera e accessibile. Un casual dining che porta in tavola il meglio della tradizione di Chef Leonardo Vescera, senza rinunciare alla qualità e alla cura che da sempre contraddistinguono il Capriccio.
L’esperienza
Chiudete gli occhi e immaginate di mangiare in mezzo al mare. Sentite il profumo della salsedine, lo sguardo puntato sull’orizzonte — interrotto solo dal profilo dei pescatori che rientrano dalla battuta. Il bottino passa direttamente dalla banchina alla cucina, garantendo una freschezza senza compromessi.
Che sia per un pranzo rigenerante, una cena romantica vista mare o un momento di relax al calar del sole, il Capriccio Al Porto è la destinazione ideale per chi cerca l’essenza più autentica del Gargano, interpretata con la maestria dello Chef Vescera.
Lounge Bar & Aperitivo
Una vita assaporata a piccoli morsi, come l’aperitivo del Capriccio.
Sul ciglio della banchina, con un drink in mano, lo Chef Vescera ha pensato a piatti nati appositamente per questo momento: sapori genuini, creatività leggera, un assaggio della nostra cucina da gustare rigorosamente al tramonto.
Vino, cocktail, sfiziosità di mare. Il modo migliore per iniziare — o concludere — una giornata sul Gargano.
Sushi Bar
La cultura e la cucina giapponese sono ben radicate nella formazione dello chef Leonardo Vescera e il sushi è un piatto che da sempre ha stimolato la sua fantasia. È così che nasce il Sushi Bar del Capriccio, una proposta rivisitata dallo chef che combina gusto e tradizione. Un’esperienza che ogni Sushi Lover dovrebbe provare!
Eventi
Il Capriccio, con la sua ampia sala ristorante e la terrazza sul mare, diventa il luogo ideale per festeggiare i momenti speciali. Insieme alla event creator e coordinator Barbara Corso, il vostro evento verrà curato nei minimi dettagli affinché i vostri sogni e desideri diventino realtà.
News e Blog
Le ultime novità del Capriccio: news, aggiornamenti, eventi e curiosità.
